９月２６月曜日　雨のち晴れ

今朝の体重　５７．２㎏　体脂肪率２７．９％

 

残っていた甘麹が酸っぱくなってしまったΣ(´Д`*)

先日、甘麹を発酵させた後、火入れするのを忘れた！！

 

火を通さずに冷蔵庫で保管したため、腐っているわけではないけど、どうやら発酵が進んでしまったようだ

食べれるけど味は落ちる????

 

味噌を入れると酸味がなくなり、甘さが取り戻せるそうなので味噌を入れてみた????

甘くなった！また味噌を入れた、入れすぎたーΣ(ω |||)

元々プリンにしようとゼラチンも入れてしまっていた、出来損ない甘麹プリン…味噌味で固めても、とても食べれそうもない(´;ω;｀)

 

マドレーヌの生地も作っていたので、えーいっ！この生地に、固める前の出来損ないプリンを入れて、焼いちゃえ！！

マドレーヌが焼けた！ゼラチンのせいか、粉が足りないのか、モチモチしている

粉を足して焼いてみた

まだ、モチモチしている

ということは…ゼラチンのせいだ！手の施しようがない…

 

味噌味は消えている

食べれる！この食感はこの食感で美味しいかも

もちもちマドレーヌとして食べよう(^^♪

 

クッキーは、いつもと変わらない味で焼きあがった

 

ようやくブログを書きながら、今さっき、焼く作業は終了した

 

こんな時間に味見したから、今日は太ったなー(;^_^A

あの甘麹を使って、どんな味かとても気になったし…

それに今日は、成分無調整の豆乳を使ったから、それもどんな味か気になったし…

味が気になって眠れないよりは、味見して太る方がましかな？！

 

この間まで豆乳は、成分調整豆乳を使っていたけど、砂糖が入っているので、無調整豆乳に替えた

美味しものは、太るものだ！

太るものは、美味しいのだ！

無調整豆乳は、豆腐を飲んでる感じでイマイチの味だ

調整豆乳の方が、絶対飲みやすくて美味しい

ベーキングパウダーは、アルミフリーを買った

 

しっちゃかめっちゃかのお菓子作りは、何とか無事食べれるものが完成した(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

今日は飲酒願望は湧かず、夕食は水で済ませたp(*＾-＾*)q

明日も無事に断酒して、良い一日になりますように☆彡