10月13日木曜日 くもり時々晴れ

今朝の体重 57.0㎏ 体脂肪率28.1%

飲んだ水の量 朝0.5ℓ 昼0.5ℓ 夜0.5ℓ 目標2.5ℓ/日 達成できず(寒くて水なんか飲んでられない(;”∀”))

焼き梅干し 晩ご飯前に1個食べた

食べたお菓子 自分の作ったマドレーヌと今日作ったアーモンドフロランタン 昨日のもぐらやのどら焼き半分(結局、食べるのをあきらめきれず、旦那と半分こした やっぱり美味しかった)

甘麹フロランタン

日曜日に作って寝かせていた生地を使って、アーモンドフロランタンを作った

材料は、もちろん砂糖不使用!生地には、甘麹粕と甘麹以外の甘味は一切入れていない

生地を伸ばして、10分ぐらい焼く

豆乳、甘麹、はちみつ、メープルシロップ、バターを少し煮詰める

バターと豆乳はこれを使った

私のお気に入り、四つ葉バターの発酵バター(((o(*゚▽゚*)o)))

煮詰めたキャラメルにクルミとアーモンドを入れる

さっき軽く焼いた生地の上に、キャラメルアーモンドを伸ばす

190℃20分焼く

少し、焦げたけどこれぐらいの方が、カリカリして美味しい

砂糖を一切使ってないキャラメルを乗せたアーモンドフロランタンを、初めて食べたときは感動した✨

砂糖を使わないで、キャラメルができるなんて、自分でもビックリした

完成!!いただきまーす)^o^(

アーモンドもクルミも食べ過ぎなければ、とっても健康と美容に良い

ただし、ナッツ類は栄養満点だけど、カロリーも高いので、食べ過ぎは厳禁だけど…食べ出したら止まらない(^^;

卵を使ってないから、生地を作ってしばらく冷蔵庫に入れていても、全然大丈夫

玄米甘麹の粕と甘麹、豆乳、メープルシロップも入っているので、体にも美容にもダイエットにもいい

栄養満点の甘麹アーモンドフロランタン(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

今日は飲酒願望は湧かず、夕食は水で済ませたp(*^-^*)q

明日も無事に断酒して、良い一日になりますように☆彡