お酒を飲まないように、この3日間の晩ご飯は、鍋ものばっかりです。

鍋ものだと、出汁を飲むので、お酒を飲みたい気持ちが抑えられます。

 

鶏鍋、豚鍋…そして…今日はタラや鮭などの海鮮鍋、そしてシメは油かすのうどんでした。

油かすは、大阪の南河内地方でよく食べられていて、知らない人も多いと思いますが、牛の腸をカリッカリッに揚げて香ばしく、中はプルップルッで旨み満点の食材です。

出汁に入れると、うま味と香ばしい油が溶け出して、汁はとても美味しく、油かすそのものは外はカリッカリッ、出汁の熱で中はトロットロッ、プルップルッの食感が最高です。

 

これが油かすです。

美味しい海鮮と、油かすのおかげで今日も、お酒を飲まずに済みました(^^)

 

先ほどお弁当も作り終え、そろそろお風呂に入って寝て、夜中の2時半頃に起きて、大阪府岬町にある海釣り公園「とっとパーク小島」に行きます。

釣り好きの次男君を誘ってみましたが、明日は、ノマセ便の船釣りに友達と行くとのことで、断られました。

 

先週も次男君は、アジ釣の船釣りに出かけ大量の大きめのアジをくれました。

お刺身、なめろう、アラの味噌汁、写真にはないですが、塩焼きもしました。

塩焼きはホワッホワッでした。

明日は、何をくれるのか楽しみです。

ノマセ便で釣れる魚は、大物だろうな~(^^♪

 

私と旦那も、次男君に負けないように、「とっとパーク小島」で、何かが?釣れますように☆彡

全く続けられる自信のない断酒の4日目が、無事に終わりそうです。

 

明日も、断酒できれば日記を更新したいです。

そして、「とっとパーク小島」で何かが釣れれば、「超初心者の釣行記」も更新したいです。

よろしくお願いします(^^)