ケーキ失敗(^^; 断酒ダイエット64日目

8月29日月曜日 雨のち大雨
今朝の体重 57.1㎏ 体脂肪率27.2%
血圧 スポーツクラブに行ってないので測ってない
飲んだ水の量 朝1.0ℓ 昼1.0ℓ 夜1.0ℓ 
低脂肪牛乳 200cc
お昼12時過ぎ
あーっ!やっと仕事が終わったー♪
さあ、スポーツクラブに行こう!!と思ったら、既に降っている雨がだんだん強くなる予報…
美穂ちゃんに電話すると、雨だからスポーツクラブに行かないとのこと…
うーん、どうしよう??
運動してお風呂に入ってさっぱりしてるのに、思いっきり雨に降られる自分を想像して、スポーツクラブを止めて家に帰った
持って行ってたお弁当は、家に帰って食べた(T_T)
せっかく早く帰ったから、砂糖無しのお菓子を作ることにした
今日は、何作ろうかなー(^^♪
ヒントを得るために、図書館で借りた本をパラパラとめくり、甘麹のパウンドケーキを見つけた
マクロビ(※)の本でも、ドライフルーツケーキを発見し、ドライフルーツの甘麹パウンドケーキを作ることにした
【※ マクロビとはマクロビオテックスの略で、マクロビのお菓子とは卵、バター、乳製品、砂糖を一切使わないお菓子のこと。私は砂糖だけを使わないお菓子を作りたいと思っていて、カロリーを控えたいので、生クリームや牛乳も、できたら豆乳で代用したいと思っているけど、大好きなバターは止められない(^^;】
.砂糖を入れないので、バターと甘麹を混ぜてみたら、しっかりと混ざり合って、この段階で味見をしてみたら、すっごく美味しかった
これに隠し味のレモンジャムと卵黄、甘さをメープルシロップでプラスして、粉類とドライフルーツとメレンゲを入れたら上手くいくはずだった
なのに、なぜか豆乳を投入?!してしまった(;”∀”)
当たり前なんだろうけど、思いっきり分離してしまい、ケーキは膨らむことなく焼きあがったΣ(ω |||)
甘麹が多かったせいもあるのかな?!
<膨らまなかったパウンドケーキ(^_^;)と豆乳・甘麹ココアプリン>
ケーキ
でも、味は砂糖を使わなかったから、甘麹とメープルシロップの優しい甘さでしっとりして美味しかった(⋈◍>◡<◍)。✧♡
失敗は成功の基!という言葉もあるから、次回また挑戦してみよう!!
前回作ったメープルシロップのフィナンシェは、砂糖で作るよりも、圧倒的に美味しかった
そんなお菓子にまた出会えるといいなー
運動もせずに味見ばっかりしたから、明日はスポーツクラブに行こうヽ(´∀`)ノ
今日も飲酒願望は湧かず
夕食は水で済ませたp(*^-^*)q
明日も無事に断酒して
良い一日になりますように☆彡
皆さんの応援で
明日も飲酒願望と闘えます(o‘∀‘o)*:◦♪
応援よろしくお願いしまーす!!
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